GALA
 
 

Süßer Geschmack mit aromatischer Nuance, duftig, knackig und saftig.

URSPRUNG
Diese Apfelsorte ist 1960 in Neuseeland aus einer Kreuzung zwischen Kidd’s Orange und Golden Delicious entstanden.

ÄUSSERE MERKMALE
Klein- bis mittelgroß, mit glatter Schale, runder Form und leicht konkav.
Die Grundfarbe ist hellgelb mit lebendig roten Streifen.

GESCHMACKSMERKMALE
Knackig und saftig mit süßem, nicht sehr säuerlichem Aroma.

CHEMISCH-PHYSIKALISCHE MERKMALE
Durchschnittswerte:
- Härte: 6.8-7.0 kg/cm2
- Stärke: 2.5-3.0
- Zucker: 11.5-12.5 brix
- Säuregehalt: 3.1-4.2 g/l

REIFE
Mitte August

MAKELLOS OHNE SCHÄDEN
Milbenschäden
Apfelschorf
Wicklerschäden
Obstmadenschäden
Schäden der S. Josè-Schildlaus

TIPPS
Der ideale Apfel für den sofortigen Verzehr, wenn er zu lange gelagert wird, verliert er sein typisches Aroma.

 


UNSERE ÄPFEL
fuji gala golden delicious
red delicious imperatore granny smith
 
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