IMPERATORE
 
 

Frischer und intensiver Geschmack, entschiedenes Aroma, zwischen süß und sauer.

URSPRUNG
Die Apfelsorte Impero entstand 1816 in Ohio (USA) aus einer Reife von „Rome Beauty“.

ÄUSSERE MERKMALE
Der Apfel verfügt über Streifen und hat eine von rot bis einförmig dunkelrote Farbe.
Er ist von mittelgroß bis groß und hat eine von rund bis abgeflachte Form sowie ein durchschnittlich kompaktes Fruchtfleisch.

GESCHMACKSMERKMALE
Frischer und intensiver Geschmack mit süßsaurem Aroma.

CHEMISCH-PHYSIKALISCHE MERKMALE
Durchschnittswerte:
- Härte: 6.3-7.3 kg/cm2
- Stärke: 3.5-4.0
- Zucker: 11.0-11.5 brix
- Säuregehalt: 3.7-6.0 g/l

REIFE
Mitte Oktober

MAKELLOS OHNE SCHÄDEN
Milbenschäden
Apfelschorf
Wicklerschäden
Obstmadenschäden
Schäden der S. Josè-Schildlaus

TIPPS
Besonders für die Zubereitung von Kuchen geeignet.

 


UNSERE ÄPFEL
fuji gala golden delicious
red delicious imperatore granny smith
 
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